В Южной Осетии, как и в других странах мира с каждым годом набирает все большую популярность профессия фуд-флориста. Это направление зародилось во флористике и со временем переросло в самостоятельное ремесло.
В современном мире одним из оригинальных и практичных подарков может стать съедобный букет, для создания которого могут быть использованы овощи, ягоды, фрукты, различная еда – это не только красиво, но и вкусно.
Жительница Знаурского района Южной Осетии, студентка Юго-Осетинского государственного университета Марина Плиева занимается фуд-флористикой два года, и за этот короткий период времени девушка смогла найти постоянных покупателей и завоевать их доверие.
«Я всегда любила создавать красоту, с самого детства, а два года назад благодаря интернету я серьезно увлеклась созданием букетов. Я смотрела много видеоуроков, читала необходимые статьи, интересовалась. Сначала было трудно, но постепенно познала тонкости работы. Я долго думала, и наконец, решила создать аккаунт в Instagram. И вот с тех пор веду интернет-магазин подарков. Начала потихоньку и достигла желаемых для себя успехов», - поделилась она.
По словам Марины, ее первой работой был букет из фруктов, которую она сделала на день рождения любимой сестре.
«Я решила, что вместо классического букета цветов подарю ей композицию из фруктов. В овощном магазине выбрала фрукты, купила все остальное необходимое для создания букета и сделала. Увидев фруктовый букет, все родственники посоветовали мне всерьёз заняться этим делом, и я больше стала верить в свои силы и возможности», - рассказала фуд-флорист.
Как отметила рукодельница, самое трудное для нее - создание букетов из фруктов.
«Так как фрукты тяжелые, трудно бывает одной рукой держать букет, а другой добавлять… Но сейчас уже привыкла. Самое приятное в моём деле - процесс, я получаю удовольствие от работы», - отметила собеседник агентства.
Марина рассказала, что на создание одной композиции всегда уходит разное время, в зависимости от сложности работы.
«Иногда я больше времени трачу на покупку необходимых ингредиентов для композиции. Я могу пойти в один магазин и найти там всё необходимое, но это крайне редко, чаще приходится бегать по разным магазинам», - уточнила она.
Марина также рассказал о самой сложной композиции и любимых работах.
«Недавно заказывали у меня работу, которую я могу назвать самой сложной. Это букет из 21 бутылок минеральной воды " Багиата". Хотели преподнести в качестве сувенира директору завода. Было очень сложно, но в результате я осталась довольна результатом. Также я делала мужской букет, в букете и колбаски и сладкое, наверное, сейчас это моя самая любимая работа. Я люблю делать Kinder тортики, они - моя отдельная любовь», - подчеркнула Плиева.
Девушка отметила, что профессия фуд-флориста приносит определенный доход, но для нее в радость сам процесс.
«Сначала я думала, что трудно будет совмещать учебу и работу, но как показала практика, легко, так как в работе я сама себе хозяйка и заказы я делаю в свободное время. В любом случае, свой маленький бизнес - фуд - флористику я не оставлю»,- отметила Марина Плиева.
