Житель Знаурского района Южной Осетии Давид Гобозов создает чесночное хозяйство.
Он уже располагает полным комплектом техники, включающим трактор, сеялку, культиватор, опрыскиватель, разбрасыватель удобрений, косилку и специализированные агрегаты для уборки и транспортировки чеснока.
В хозяйстве Гобозова под посадку двух сортов чеснока — «Любаша» и «Добрыня» отведено два гектара земли.
По его словам, выбранные сорта отличаются высокими вкусовыми качествами, хорошо хранятся и обладают высокой устойчивостью к различным заболеваниям, что снижает риски потерь урожая.
Фермер планирует увеличить посевные площади до восьми гектаров в будущем.
Гобозов рассказал, что сначала займется отбором посадочного материала для себя и местных жителей, а затем планирует выпускать соленья, пасту и сушеный чеснок.
В настоящее время выполняются агротехнические мероприятия, направленные на улучшение воздухообмена и формирование крупных луковиц чеснока посредством междурядной обработки и применения экологически безопасных органических биопрепаратов.
Благоприятный климат Южной Осетии открывает широкие возможности для выращивания чеснока, — считает Гобозов.
В планах — экспорт экологически чистой продукции на российский рынок, где сейчас доминирует китайский импорт (более 90%).
«Выращивание чеснока в горных условиях дает высококачественный продукт, — сказал Гобозов. — Даже при ограниченных площадях есть потенциал для удовлетворения внутреннего спроса и развития экспорта».
Данный проект характеризуется высоким потенциалом для расширения и служит позитивным примером успешной реализации сельскохозяйственной деятельности, способствующей экономическому развитию района и обеспечению продовольственной безопасности.
