Пчеловодство в Осетии: возрождение подзабытой отрасли?
С давних времен человечество лечит медом как различные серьезные недуги, так и мелкие болячки. В современное время этот продукт облюбовали и диетологи, назвав его «полезной сладостью». Обширно используется мед издревле и в косметологии… Надо ли говорить, что свое особое место пчелиный продукт занимает и в истории нашего народа. Пчеловодство было настолько широко развито у наших предков, что в осетинском пантеоне есть даже свой небесный покровитель данной отрасли – Анигал. Кроме того, мед был одним из основных компонентов древнего хмельного напитка ронг, рецепт которого утерян...